En una serie de 9 artículos intentaré explicaros cual es mi visión del espíritu de la Macrobiótica, base fundamental para toda persona practicante de este arte, la Macrobiótica. 1. Fe incondicional en el Orden del Universo: para entender este punto primero deberíamos definir que es la Fe. La Fe es entrega, entregarte a la Realidad. […]
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Cada vez se nos hace más difícil saber qué comer. Vivimos en la era de la información, donde Mercurio hace que transiten las cosas de un lado para otro a una velocidad de vértigo. Ahora los cereales integrales, leguminosas, semillas y frutos secos son malos por el ácido fítico y las lectinas. Ahora la carne […]
El verano es una época y estación que representa al Fuego, el yang en el yang, caliente y seca Es una época donde la máxima expresión de la vida y la muerte confluyen. Por un lado, en verano podemos saborear los frutos maduros que nos brindan los demás ciclos ( otoño, invierno y primavera […]